1. केळ्याचा हलवा

साहित्य	2 (मोठी) राजाळी केळी, 1 वाटी साखर, एका नारळाचा चव, 1 चहाचा चमचा वेलची पावडर.
कृती	केळ्यांचे मध्यम तुकडे करावे. त्यात साखर, नारळाचा चव आणि वेलची पावडर घालून अर्धा तास ठेवून द्यावं. मग ते मिश्रण गॅसवर ठेवून मंद आचेवर साधारण 15-20 मिनीटं शिजवावं. घट्ट झाल्यावर उतरवून ते ड्रायफ्रूट्सने सजवून सर्व्ह करावं.
टिप	1.      ह्यात साखरेऐवजी गूळ वापरला तरी चालतो. 2.      हा पदार्थ थंड (फ्रिजमधला) जास्त चांगला लागतो. 3.      ह्यात व्हॅनीला आईस-क्रीम घालून पण सर्व्ह करता येऊ शकतो.